Cá mè là cá gì – mua ở đâu bán tại TpHCM – nấu món gì ngon

Giá 150k/kg
MSP: 0264
Đặt Hàng Online

Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Mè tươi sống với hình dáng đẹp trắng, chất thịt ngon ngọt. Tại TpHCM, bạn cần mua cá Mè, hãy liên hệ đặt hàng tại Ông Giàu để có những con cá mè tươi ngon với giá phải chăng.

Bán cá Mè tươi sống tại TpHCM của Hải sản Ông Giàu

Nơi bán – giá cá mè tại TpHCM hiện nay bao nhiêu

Cá mè có thân dẹp, dài thon, vảy rất nhỏ, có màu trắng, trong cơ thể có những tuyến tiết ra một chất có mùi tanh. Hai loài cá mè trắng Việt Nam và cá mè trắng Hoa Nam có vảy óng ánh nên các nước tây phương gọi là “cá chép bạc”

– Cá mè là cá nước ngọt, sống ở từng gần mặt nước, những nơi nước đứng hay nước chảy yếu, như ao, hồ, đầm lầy, sông nhánh.

– Cá mè không đẻ trong ao, đầm mà chỉ đẻ ở nơi có dòng nước chảy mạnh, tới mùa đẻ trứng (tháng 6-tháng 7), cá lội ngược dòng sông tìm những nơi ngã ba để đẻ, trứng trôi theo dòng nước về hạ lưu và nở con tại đây. Muốn cá đẻ trong ao, người ta phải chích kích thích tố (hormone) vào tuyến não cá bố mẹ và dùng bơm tạo dòng nước nhân tạo trong ao.

– Ba loài cá này tuy gốc châu Á nhưng hiện nay đã được đưa sang các châu lục khác gây giống. Ở Việt Nam, cá mè bành trướng ở Bắc Bộ và bắc Trung Bộ.

Giá bán cá mè ở TpHCM bao nhiêu tiền?

  • Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con ( Size 1 – 3 kg/con)
  • Giá cá mè : 150.000 vnđ/kg

Cá Mè bán bao nhiêu tiền 1 kg

Mua cá mè ở đâu giá rẻ?

  • Hãy gọi haisantuoisongtphcm.net để được tư vấn và đặt hàng
  • SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Cá mè nấu làm món gì ngon

1. Cá mè om gừng tỏi

Cá mè nấu om gừng tỏi ngon

  • 1 con cá mè cỡ 700g; Vài nhánh tỏi; 1/2 củ gừng; 1 nắm rau mùi; 1 nắm hành lá; Gia vị: Muối, đường, xì dầu, rượu gừng.
  • Cá làm sạch, bỏ đầu, cắt khúc, bạn có thể dùng phần đầu cá để nấu canh chua cũng rất ngon.
  • Cá mè tanh hơn các loại cá khác nên khi làm cá cần móc bỏ mang, ruột cá, đánh sạch vảy, mổ bụng, lấy hết những mảng màu đen bên trong bụng cá và thóp mỡ trên đầu cá vì những bộ phận này rất tanh.
  • Rửa cá nhiều lần với nước muối và rượu gừng rồi cắt thành những lát dày, để ráo.
  • Hành lá xắt khúc, để riêng phần đầu hành và lá hành. Rau mùi xắt nhỏ.
  • Tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng thái lát.
  • Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
  • Sau đó cho thêm chút nước, chút xíu rượu trắng, xì dầu và một ít muối.
  • Cuối cùng là đường. Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm lại cho vừa miệng.
  • Cho đầu hành xắt khúc vào
  • Khi nước sôi thì thả cá vào om trong khoảng 20 phút. Lưu ý là không lật cá khi nấu.
  • Khi thấy nước cạn dần, sánh lại, phần thịt mỡ tươm ra, bao quanh những lát cá thì thêm chút rượu trắng vào, om thêm khoảng 1 – 2 phút.
  • Rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ rồi tắt bếp. Có thể cho thêm ớt tươi xắt lát và hạt tiêu nếu bạn muốn ăn cay nhé!
  • Những con cá mè tươi ngon, vảy sáng bóng bán tại các phiên chợ quê luôn thu hút các bà nội trợ chọn mua, mang về nhà chế biến thành nhiều món ngon để đổi khẩu vị cho cả nhà sau những ngày làm việc mệt nhọc.
  • Bên cạnh món cá mè kho tiêu được nhiều người ưa thích thì món cá om gừng tỏi cũng rất xứng đáng để bổ sung vào thực đơn gia đình. Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo trong khâu chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được những món ngon từ cá mè để đãi cả nhà.
  • Cá mè vốn tanh nhưng nay được om với gừng nên mùi tanh mất hẳn. Vị béo, thơm của cá mè quyện lẫn trong hương vị đậm đà của nước om cá. Món cá om gừng tỏi tỏa hương thơm ngào ngạt, nếu ăn nóng thì cực kỳ “hao” cơm.

2. Cá mè vinh hoa kho ngót

Món ngon cá mè kho ngót

  • Cá mè vinh (hay cá trà vinh) với thịt ngọt, mềm, béo là một trong những đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long. Nó được chế biến thành nhiều món ngon như món nướng, chiên tươi, kho ngót…, nhưng có một món ngon “tuyệt chiêu” ít người biết, đó là: Chả cá mè vinh kho ngót.
  • So với chả cá thát lát vốn là đặc sản nơi đây, chả cá mè vinh không hề “thua chị, kém em” bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý (chỉ bằng một nửa chả cá thát lát).
  • Để có miếng chả cá mè vinh, người làm khá tốn công. Trước hết, cá lựa thật tươi, con lớn, cho vào ủ trong thùng xốp (một lớp cá, một lớp đá) trong vòng 2 ngày cho thịt cá săn chắc. Sau đó, lấy cá ra và dùng dao bén rọc 2 bên thân, lận ngược thịt cá ra. Dùng tay nhặt từng miếng xương hom và những xương nhỏ khác của cá cho sạch. Cuối cùng, dùng muỗng nạo thịt cá cho vào tô.
  • Tiếp đó, người ta cho cá mè vinh vào chén cùng gia vị (muối, mỡ, bột ngọt, tiêu xay, đầu hành lá bằm nhuyễn, ớt xắt miếng) và dùng muỗng tán đều cho đến khi hỗn hợp dính lại với nhau (để tạo độ dẻo dai cho chả).
  • Kế đến, bắc nồi lên bếp, phi dầu mỡ thơm rồi cho nước lạnh vào 1/3 nồi cùng gia vị cho vừa ăn, nấu sôi. Dùng muỗng múc từng miếng chả cá mè vinh cho vào nồi, nấu chín. Sau rốt, cho cà chua xắt miếng vào nồi, nêm nếm gia vị lần cuối, và nhắc xuống ngay, đừng để cà chua mềm mất ngon.

3. Đầu cá mè sốt đậu đỏ

Món ngon với cá mè sốt đậu đỏ

Nguyên liệu

  • 1 đầu cá mè (500g), 3 củ hành tây, gừng thái lát, ớt đỏ thái chỉ, 30g đậu đỏ, tỏi bằm nhỏ, 2 muỗng bột đao, 1/2 chén nhỏ rượu, dầu ăn, bột nêm, tiêu.

Các bước tiến hành

  • Đậu đỏ ngâm nước truớc từ 10-12 giờ cho nở, đun nhỏ lửa om trong khoảng 20 phút để hạt đậu hơi nứt.
  • Đầu cá bỏ mang, rửa sạch, để ráo nước, ướp với bột nêm, tiêu, rượu trong 5 phút.
  • Đun dầu ăn cho nóng già, cho đầu cá vào chiên vàng.
  • Phi hành, tỏi, gừng, ớt cho thơm rồi co đầu cá, một chút rượu, đậu đỏ đã om, 1/2 chén nước vào đun đậy nắp trong khoảng 5 phút.
  • Bột đao hòa tan trong nước lạnh, rưới lên cá, đun cho đến đạt độ sánh là được.
  • Trình bày: Bày ra đĩa, rắc tiêu, hành (thìa là) lên trên, kèm thêm đĩa rau sống.
  • Mách thêm: Có thể thay cá mè bằng một loại cá nước ngọt khác như cá chép, cá trôi…

4. Cá mè hấp

Món ngon với cá mè hấp

  • Cá mè câu được trước khi làm cá , lấy dao cắt vào phần đuôi cá chỗ nhỏ nhất ở phần đuôi, xong lấy dây treo con cá lên khoảng 20 phút cho máu và dịch tanh chẩy hết (mục đích làm cho cá ko tanh )
  • Sau đó làm cá bình thường làm cá xong , lấy 50% dấm và 50% nước rửa lại cá . Sau khi làm cá xong , nếu cá to ta có thể chặt nhỏ hay to tuỳ theo.
  • Sau khi chặt cá theo ý muốn thì bắt đầu ướp cá , cà chua , tóp mỡ , hành khô , hành chẻ , bột tỏi , bột gừng , dầu mè (dầu vừng) dưa chua, hạt tiêu , hạt nêm knorr , nghệ ,một chút nước mắm , thì là , khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào cá.
  • Sau khi ướp cá xong lấy cá vào hấp, các bạn lấy 80% dấm ăn 20 % nước cho vào nồi hấp độ khoảng 10 đến 15 phút là cá chín

Để đặt hàng mua cá mè tươi sống của hải sản Ông Giàu tại TpHCM, quý khách gọi đến Hotline của công ty Ông Giàu để đặt hàng trước. Mọi thông tin hay thắc mắc thêm về cá mè, chúng tôi luôn hỗ trợ miễn phí khi quý khách liên hệ.


Thông tin đơn hàng


Sản phẩm liên quan cá mè

Khô cá đuối nướng ăn kèm nước mắm me

700k/kg, khô cá đuối đỏ
MSP: 0203

Bạn đang xem bài viết ★ Cá mè là cá gì – mua ở đâu bán tại TpHCM – nấu món gì ngon tại chuyên mục , trên website Hải Sản Ông Giàu - Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook.

TOP #10 trong tổng số 2014 bài liên quan cá mè

Bà bầu nên ăn hải sản gì tốt cho sức khỏe cả mẹ lẫn con

Bà bầu nên ăn hải sản gì? Đây là câu hỏi được rất nhiều mẹ bầu quan tâm đến. Để giúp bạn hiểu rõ hơn vấn đề này, hải sản Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm lĩnh vực chuyên bán hải sản sẽ cung cấp cho bạn những thông ... Bà bầu nên ăn hải sản gì tốt cho sức khỏe cả mẹ lẫn conSau đây là tổng hợp những loại hải sản bầu nên ăn: Cá: cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá cơm Tôm Cua biển Mực, bạch tuộc Những lưu ý cần tránh khi bầu ăn hải sản bầu không nên ăn hải sản để tốt nhất: Tuy có rất nhiều loại hải sản mẹ bầu có thể ăn, tuy nhiên cũng có nhiều loại cần bạn tránh hoặc hạn chế việc ăn như: cá rô, cá chép, cá bơn,


Cách khử mùi tanh của cá mè hiệu quả trên các vật dụng đã chế biến

Cá mè là một loại hải sản đặc biệt chứa mùi tanh khá nặng. vì thế, bạn cần biết cách khử mùi tanh cá mè hiệu quả khi sơ chế và chế biến. Đặc biệt khử tanh cá mè trên các vật dụng đã chế biến cũng là điều cần ... Cách khử mùi tanh của cá mè hiệu quả trên các vật dụng đã chế biếnBạn nhớ trước khi sử dụng lần đầu tiên, hãy trán thớt với nước nóng sơ qua chút nữa thì có thể sử dụng tốt ngay. Hoặc bạn cũng có thể dùng vỏ chanh, chà xát lấy tinh dầu lên mặt thớt để khử tanh mùi . Khử mùi tanh trên tay: Bạn có thể dùng c loại vỏ chanh, cam, quýt, bưởi để khử tanh mùi . Vò lấy tinh dầu thoa lên tay, mùi tanh sẽ biến mất hoàn toàn. Trên đây là


Mẹo cách bảo quản Sá Sùng khô được lâu ngày nhất bạn nên biết

Hướng dẫn các cách và mẹo bảo quản Sá Sùng khô được lâu ngày nhất bạn không nên để lỡ. Mua Sá Sùng khô về không chỉ cần biết cách chế biến, nếu dùng không hết, bạn cần biết thêm cách bảo quản Sá Sùng để được lâu và an ... Mẹo cách bảo quản Sá Sùng khô được lâu ngày nhất bạn nên biếtSau đó dùng giấy báo cuốn lại kín cả bọc nilong. Sau khi bao báo khoảng 3 tờ kín hết, bạn tiếp tục cho vào một túi nilong bên ngoài bao quanh lại phần vừa cuộn báo rồi buộc lại cho chặt rồi để vào trong tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản Sùng khô từ 3 - 6 tháng. Với cách bảo quản khô Sùng khô như trên, thời gian bảo quản được khá


Cách bảo quản cá khô được lâu và ngon hơn tại nhà với mẹo nhỏ

Bạn được bạn bè người thân tặng một ít cá khô hoặc bạn đã mua một lượng cá khô lớn để ăn dần nhưng lại sợ bảo quản chúng không được lâu và chúng sẽ bị hư nhanh chóng. Đừng lo lắng bài viết hôm nay của Hải sản Ông ... Cách bảo quản cá khô được lâu và ngon hơn tại nhà với mẹo nhỏĐừng lo lắng bài viết hôm nay của Hải sản Ông Giàu chúng tôi sẽ giúp bạn làm thế nào để bảo quản khô được lâu hơn. [caption id="attachment_19824" align="aligncenter" width="500"] Hướng dẫn cách bảo quản khô với mẹo hay[/caption] Bảo quản khô như thế nào để được lâu ngon hơn Với một lượng khô lớn bạn đang lo lắng vấn đề làm thế nào để bảo quản chúng được


Cách làm mềm mực khô bị cứng như thế nào là đúng và hiệu quả cao

Bạn hay mua mực khô về để sử dụng lâu dài nhưng một thời gian lâu sau mực bỏ trong tủ lạnh bị cứng đi và rất khó để chế biến thức ăn. Vậy làm cách nào cho mực khô được mềm hơn khi nấu? Hôm nay Hải sản Ông ... Cách làm mềm mực khô bị cứng như thế nào là đúng và hiệu quả caoVậy làm cách nào cho mực khô được mềm hơn khi nấu? Hôm nay Hải sản Ông Giàu chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu cách làm mềm mực khô bị cứng! [caption id="attachment_19812" align="aligncenter" width="500"] Hướng dẫn làm mềm mực khô bị cứng đúng cách[/caption] Cách làm mềm mực khô đơn giản nhanh chóng Bạn đang muốn chế biến những món ăn bằng nguyên liệu mực khô nhưng khi lấy ra thì chúng


Cách chế biến làm sò huyết rang muối tuyết – xào me siêu ngon

Sò huyết là một món nguyên liệu hải sản vô cùng bổ dưỡng. Với cách chế biến làm sò huyết rang muối tuyết, sò huyết xào me, sò huyết cháy tỏi, sò huyết hấp,… sẽ mang đến cho bạn những công thức nấu ăn tuyệt vời nhất. Cùng theo dõi ... Cách chế biến làm sò huyết rang muối tuyết – xào me siêu ngonTiếp tục rang cho khô muối lại. Khi muối Tây Ninh rang đã bám vào phần vỏ khô lại, bạn có thể nhắc xuống và thưởng thức. Chú ý khi chế biến món huyết rang muối tuyết, bạn không nên rang quá lâu là chín hết bên trong thì sẽ mất hết vị ngon của . Món ăn này sỡ dĩ gọi "rang muối tuyết" chín là vì rang với muối hột màu trắng như tuyết vậy. Thưởng thức món ngon này khi


Bí quyết mẹo cách chọn ốc tươi sống ngon khỏe mạnh cho thịt dày cơm

Ốc là loại thực phẩm hải sản tươi ngon được nhiều người ưa thích. Vậy làm thế nào để chọn được ốc ngon tươi sống, đảm bảo thịt ốc chắc khỏe để dễ dàng chế biến các món ăn? Sau đây là những mẹo cách chọn ốc tươi sống ngon ... Bí quyết mẹo cách chọn ốc tươi sống ngon khỏe mạnh cho thịt dày cơmNhư vậy sẽ đảm bảo ốc luôn tươi ngon nhất. [caption id="attachment_19564" align="aligncenter" width="483"] Ốc tươi sống ngon bán ở đâu hiện nay[/caption] Bạn có thể ghé đến Hải sản Ông Giàu - nơi chuyên bán ốc các loại như: ốc mặt trăng, ốc đỏ, sò điệp, ốc hoàng hậu, ốc giác, ốc bàn tay,... rất nhiều loại ốc - sò tươi sống khác nhau. Nơi đây là công ty chuyên hải sản có các đầu


Mẹo cách chọn mua tôm hùm tươi ngon an toàn thật chuẩn cho cả nhà

Tôm hùm là loại hải sản cao cấp rất được yêu thích bởi sự bổ dưỡng và thơm ngon. Vậy làm sao để chọn mua tôm hùm tươi ngon và an toàn? Sau đây là hướng dẫn các mẹo chọn lựa tôm hùm đảm bảo chất lượng cho cả nhà. ... Mẹo cách chọn mua tôm hùm tươi ngon an toàn thật chuẩn cho cả nhàBạn có thể tham khảo giá bán tôm hùm trực tiếp trên website. Với các mẹo cách chọn mua tôm hùm tươi ngon trên, hy vọng đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích nhất. Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon bên gia đình và bạn bè. Mọi chi tiết thắc mắc về tôm hùm, bạn có thể liên hệ đến Hotline để được tư vấn


Cách hấp ghẹ ngon bá cháy chuẩn vị với 2 mẹo nhỏ bí truyền

Hướng dẫn cách hấp ghẹ ngon bao ngọt ăn là ghiền ngay. Với 3 mẹo nhỏ này, bạn sẽ làm chủ món ăn ghẹ hấp thật đơn giản mà không ngớt lời khen. Mời các bạn cùng đọc hướng dẫn hấp ghẹ sau. Cách hấp ghẹ ngon đúng điệu với bia ... Cách hấp ghẹ ngon bá cháy chuẩn vị với 2 mẹo nhỏ bí truyềnĐặc biệt, tại đây có dịch vụ đặt hàng hải sản Online, giao hàng tận nơi nhanh. Bạn có thể chọn mua ghẹ tại đây để đảm bảo an toàn. Với mẹo làm cách hấp ghẹ ngon trên cần có cả nguyên liệu và phụ liệu. Chúc các bạn kết hợp các nguyên phụ liệu đúng chuẩn để mang đến bữa ăn món ghẹ hấp thật


3 cách pha nước mắm chấm đồ ăn hải sản ngon tuyệt cú mèo

Đồ ăn hải sản luôn luôn tuyệt vời hảo hạng. Sẽ thật tuyệt hơn khi bạn biết tự làm những pha món nước chấm hải sản ngon mê ly này. Kết hợp với những món ăn như hải sản hấp, hải sản luộc, hải sản nướng,…sẽ làm cho hương vị ... 3 cách pha nước mắm chấm đồ ăn hải sản ngon tuyệt cú mèoNhưng vậy, món nước mắm sả tắc chấm hải sản đã hoàn thành. Bạn cũng có thể dùng nước mắm này để làm mắm gỏi hải sản cũng rất ngon. Đây là hướng dẫn cụ thể 3 cách pha nước mắm chấm đồ hải sản tươi ngon. Bí quyết cho những món ăn hải sản thêm đậm đà và ngon