Cá Sốt Rượu Nho Đỏ / Cá Thu Tươi

Cá sốt rượu nho đỏ. Thưởng thức cá theo phong cách châu Âu rất thú vị, nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản. Bạn đừng bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này.

Cá sốt rượu nho đỏ

Cá sốt rượu nho đỏ

Nguyên liệu cá sốt rượu nho đỏ

(4 người)

4 lát cá thu hoặc cá thịt trắng (khoảng 120 g/ 1 lát)
80 ml rượu nho trắng
Muối, tiêu
1 muỗng cà phê bột bắp
Dầu chiên

Sốt:
1/2 bát nước dùng gà
1 củ hành ta
1 cốc rượu nho đỏ
60 g bơ

Cách làm cá sốt rượu nho đỏ

Chế biến cá sốt rượu nho đỏ thật dễ dàng với các bước sau:

1. Làm sốt: Bắc nồi làm sốt lên bếp, cho nước dùng gà và hành ta cắt nhỏ vào. Đun lửa to vừa cho đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn 1/3. Cho rượu nho đỏ vào đun tiếp cho đến khi hỗn hộp trong nồi chỉ còn 1/3. Nêm lại vừa ăn.
Giảm nhỏ lửa, bẻ bơ lạnh thành những viên nhỏ, cho bơ vào, trộn đều, hỗn hộp hơi sánh lại là được.
2. Rắc đều một ít muối tiêu lên cá, dùng rây, rây bột bắp đều lên 2 mặt lát cá. Chảo nóng, phi hành thơm, cho mặt da cá xuống trước, chiên mặt da xém vàng, trở mặt còn lại chiên xém vàng.
Cho rượu nho trắng vào. Để lửa đun liu riu khoảng 8 phút, nước trong nồi cạn là được.

Cho cá lên đĩa, chan sốt rượu nho đỏ lên. Trang trí tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng với món ăn cá sốt rượu nho đỏ. Bạn có nhu cầu mua cá tươi sống để chế biến món ăn, liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu nhé.
Theo afamily

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cá Sốt Rượu Nho Đỏ – Cá Thu Tươi tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2459 / Xu hướng 2549 / Tổng 2639 Cá Sốt Rượu Nho Đỏ – Cá thu Tươi