Sá sùng khô nấu phở mua ở đâu giá rẻ chất lượng

Giá 3.500k/kg
MSP: 0348
Đặt Hàng Online

Với nhiều công dụng bổ dưỡng cho cơ thể, sá sùng đang là loại hải sản được săn lùng nhiều nhất như một vị thuốc bổ với vị ngọt đặc biệt. Món ăn đang được chế biến nhiều nhất với sá sùng đó là sá sùng khô nấu phở nhưng nhiều bạn chưa biết nên mua sá sùng khô ở đâu giá rẻ và chất lượng. Sau đây gửi đến các bạn một địa chỉ đáng tin cậy để mua sá sùng và hướng dẫn cách nấu phở với sá sùng khô.

Sá sùng khô dùng để nấu phở

Nơi mua sá sùng khô giá rẻ ở đâu? Giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Sá sùng hay còn gọi là địa sâm với công dụng rất tốt cho sức khỏe con người và còn chứa những chất không thể thay thế được. Sá sùng tươi mới đánh bắt từ biển lên được rửa sạch và phơi khô tiện cho việc bảo quản. Sá sùng phơi khô gọi với tên thương mại là sá sùng khô. Nó có vị ngọt tự nhiên khá đậm đà thường được dùng làm nước hầm ngọt lịm để nấu phở hoặc chế biến nhiều món ăn khác.

Hải sản Ông Giàu là một trong những đơn vị nổi tiếng nhất hiện nay về mặt hàng sá sùng biển khô dùng để nấu phở. Không chỉ riêng về chất lượng sản phẩm tốt, đây còn là một công ty kinh doanh đã được cấp giấy phép và các giấy tờ về vệ sinh an toàn thực phẩm đầy đủ. Ngoài ra, giá bán sá sùng khô nấu phở ở đây cũng rẻ hơn so với mức giá ngoài thị trường vì đang được kiểm nghiệm kỹ càng và tiết kiệm được phần chi phí trung gian lớn.

  • Giá bán sá sùng khô loại đặc biệt: 3.500.000 vnđ/kg
  • Quy cách: Sá sùng tươi mang phơi khôi bảo quản đóng gói 0,5kg hút chân không

Cách thức mua sá sùng ở Hải sản Ông Giàu khá đơn giản, chỉ cần các bạn gọi điện thoại trực tiếp đến Hotline của công ty 0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền) hoặc truy cập website chính thức haisantuoisongtphcm.net để tham khảo thông tin và đặt hàng trực tuyến. Công ty có giao hàng tận nơi đối với các quận tại TpHCM và chuyển hàng đi khắp các khu vực cả nước.

Hướng dẫn cách dùng sá sùng khô nấu phở đặc biệt

Bởi vị ngọt tự nhiên mà đặc biệt của sá sùng mà chúng hay được dùng để nấu nước lèo cho món phở bò nổi tiếng. Cách nấu phở sá sùng như sau:

Sá sùng dùng nấu nước lèo phở bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Sá sùng khô: 200g
  • Xương bò: 1kg
  • Thịt bò: 1kg
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Quế: 1 miếng tầm khoảng 10cm
  • Cánh hồi: 5 cái
  • Thảo quả: 1 quả
  • Gia vị
  • Phở: 3kg
  • Rau thơm, hạt tiêu, ớt, chanh

Cách dùng sá sùng khô nấu phở:

  • Xương bò các bạn luộc với ít muối rồi rửa sạch để ráo; gừng nướng đập dập, hành tây và quế nướng sơ.
  • Sá sùng cắt thành từng đoạn nhỏ với chiều dài khoảng 2 đốt ngón tay rồi cho vào chảo rang để rơi hết cát ra.
  • Nếu bạn cẩn thận hơn thì sau khi rang dùng kéo cắt dọc thân sá sùng và làm sạch cát.
  • Thịt rửa sạch rồi luộc sơ qua nước.
  • Cho sá sùng, thịt bò và xương bò vào luộc và tiến hành nêm gia vị và nước mắm sao cho vừa ăn.
  • Khi nước sôi, cho các nguyên liệu còn lại vào nồi.
  • Tùy theo thịt bò dày hay mỏng mà canh lúc thịt chín vớt ra để trong nồi nước lạnh rửa sau đó ngâm trong nước sôi để nguội rồi thái mỏng.
  • Vớt các nguyên liệu còn lại ra cùng.
  • Riêng phần xương bò và sá sùng nên để ninh cho nhừ phần nước ngọt ra thêm.
  • Khi xương và sá sùng đã ra hết chất thì nêm lại nước dùng cho vừa ăn và đun sôi trở lại rồi sau đó vặn nhỏ lửa.

Tiến hành công đoạn cuối:

  • Chần phở sơ qua nước sôi
  • Tráng bát đựng qua nước sôi.
  • Cho phở vào bát đã chần rồi xếp thịt lên và thêm các rau thơm
  • Vặn lửa to để nồi nước dùng sôi trở lại và múc nước lèo cho vào bát phở
  • Thêm ít hạt tiêu và thưởng thức khi còn nóng.

Tham khảo thêm sá sùng khô làm món gì ngon

Sá sùng khô là một trong những cách chế biến sá sùng rất phổ biến. Mỗi cách chế biến sá sùng khác nhau lại mang đến cho chúng một hương vị riêng, rất hấp dẫn.

1/ Sá sùng khô xào rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Sá sùng khô
  • Su hào, cà rốt, cần tây, tỏi tây, rau mùi
  • Hạt nêm, mì chính, tiêu bắc
  • Làm sạch sá sùng bằng đũa và rửa nhiều lần cho đến khi hết cát thì thôi, tốt nhất bạn nên cắt vòi chúng ra vì trong đó chứa nhiều cát nhất     

Cách tiến hành:

  • Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng
  • Cần tây, tỏi tây, rau mùi rửa sạch, nhặt bỏ rễ thái thành từng khúc nhỏ chừng 1-2cm
  • Trần qua sá sùng với nước sôi sau đó vớt ra để ráo nước
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi tiếp tục cho hành vào rồi phi vàng lên , cho sá sùng vào xào đảo đều tầm 3 phút
  • Đổ su hào và cà rốt vào, nêm gia vị sao cho vừa ăn.
  • Khi su hào và cà rốt đã chín thì cho gia vị vào đảo đều, tiếp tục cho rau thơm lên trên
  • Bắc ra và bày ra đĩa

2/ Sá sùng khô xào lá lốt

Lá lốt dùng để cuốn nem hoặc cuốn chả cũng rất ngon. Tuy nhiên, chúng còn được sử dụng để xào sá sùng cũng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu món ăn này gồm có:

  • Sá sùng khô
  • Lá lốt
  • Mỡ heo hoặc dầu thực vật
  • Gia vị như mì chính, bột ngọt,…

Tiến hành chế biến:

  • Sá sùng mới th hoạch về, đem làm sạch đất cát, rửa sạch rồi thái thành từng đoạn ngắn khoảng 2 đốt ngón tay, để ráo nước.
  • Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Chú ý, bạn nên sử dụng những lá bánh tẻ và ngọn để sử dụng.
  • Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong, bắc chảo lên bếp, đổ ít mỡ heo rồi rồi cho sá sùng vào đảo đều tay.
  • Khi mới bắt đầu xào, ra sá sùng sẽ ra nước, nhưng bạn đừng chút phần nước đó đi.
  • Tiếp tục đảo khoảng vài phút là nước sẽ bay hết và sá sùng cũng chín vừa.
  • Tiếp đó, bạn đổ phần lá lốt đã thái nhỏ vào, đảo đều tay cho rau chín tới là được.
  • Nêm thêm chút mì chính và bột ngọt cho vừa miệng ăn.
  • Chú ý, không cần phải bỏ quá nhiều mì chính đâu nhé, vì sá sùng khô thường cũng rất ngọt rồi.

3/ Sá sùng khô lăn bột chiên giòn

Sá sùng khô – địa sâm lăn bột chiên giòn ăn rất ngon, đặc biệt là làm mồi nhậu rất hấp dẫn.

  • Bước 1: Sá sùng khô rửa sạch, để ráo. Thả trộn cùng bột chiên giòn và vừng trắng
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu
  • Bước 3: Dầu sôi già, thả sá sùng đã tẩm bột chiên giòn vào chảo, đảo đều đến khi sá sùng chuyển màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu. Món này ăn ngon hơn khi chấm cùng tương ớt.

Trên đây là hướng dẫn cách dùng sá sùng khô nấu phở và nơi bán sá sùng chất lượng giá rẻ cùng cách thức đặt hàng tại Hải sản Ông Giàu. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào có thể liên hệ trực tiếp để được tư vấn miễn phí về sá sùng khô qua thông tin liên hệ sau:


Thông tin đơn hàng


Bạn đang xem bài viết ★ Sá sùng khô nấu phở mua ở đâu giá rẻ chất lượng tại chuyên mục Hải Sản Cao Cấp, Sá Sùng Khô / Tươi / Biển, trên website Hải Sản Ông Giàu - Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook.